Überblick

Kochen ist unsere Leidenschaft im Stay Golden! Unser Ziel ist es, unseren Gästen 100% frisch zubereitete und leckere Gerichte zu servieren, getreu des Mottos “good food, good life” (“gutes Essen, gutes Leben”). Die Speisekarte ist eine Mischung aus typisch Sri Lankischen und westlichen Gerichten mit Fokus auf frisch, gesund und unkompliziert. Wir verwenden ausschließlich Lebensmittel der lokalen Märkte in Pottuvil; uns ist es wichtig, die lokale Gemeinschaft zu unterstützen und nachhaltig zu handeln, und unseren Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.

Einige der Gerichte sind nicht ganzjährig verfügbar, da manche Zutaten nur saisonal erhältlich sind. Das heißt, dass Lebensmittel wie Mango, Avocado und Calamari nur serviert werden, wenn sie in Sri Lanka Saison haben. Vegetarier*innen und Veganer*innen sind sehr willkommen, da wir eine stetig wachsende Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten anbieten.